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Prignitzer Knieperkohl mit Kasseler

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Prignitzer Knieperkohl mit Kasseler

Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

EAN: 4260534440352

Allgemeine Informationen zum Produkt

 

Produktbezeichnung

 

Grünkohltopf mit Kasseler

 

Nettofüllmenge

 

460g Glaskonserve

 

 

Produktbeschreibung

 

Der Knieperkohl oder auch Sur´n Hansen ist das "Nationalgericht" der Prignitz.

Saison hat er hauptsächlich im Winter und besteht aus mehreren Kohlsorten, wie Weißkohl, Blaukohl und Grünkohl zusammen mit Weinreben, die sauer eingelegt werden. Nach mehrwöchiger Gärung ist der Knieper dann fertig und sehr gesund auf Grund seines hohen Vitamingehaltes.

Wir verfeinern den Prignitzer Knieperkohl nach unserem eigenen Rezept mit Kasseler und Schweinebauch und kochen ihn so lange, bis er seinen einmaligen Geschmack aus Säure und Würze entwickelt. Somit ist er fix und fertig zum Verzehr und muss nur noch aufgewärmt werden.

Serviert mit Knacker, Kohl- oder Lungenwurst und Kartoffeln ist unser Prignitzer Knieperkohl ein völlig neues Geschmackserlebnis.

Zutaten: Weißkohl, Grünkohl, Wasser, 6% Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: E250, Rauch), Blaukohl, Zwiebeln, Schweineschmalz, Senf, Salz, Zucker, Weinblätter, Gewürze.

 

 

Nährwerte

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

 

Brennwert 332kj/79kcal

 

Protein 5,0g

 

Kohlenhydrate 1,7g

 

-davon Zucker 1,4g

 

Fett 8,7 g

 

-davon gesättigte Fettsäuren 3,9g

 

Salz 2g

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