Wildsalami

Wildsalami

Handgefertigte und hausgemachte Wurstspezialität

Gekühlt haltbar ab Versand mindestens 2-3 Monate.

Lagerungshinweis: Die Salami ist zum Versand einvakuumiert. Bitte packen Sie die Salami zu Hause aus und lagern diese im Kühlschrank ohne Verpackung.

Die Salami kann in einem trockenen, kühlen Raum noch weiter reifen. Bitte vorher aus der Folie nehmen und frei hängend lagern.

Allgemeine Informationen zum Produkt

Nettofüllmenge ca. 350g je Wurst - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sind

Produktbeschreibung

Frisch aus dem Buchenrauch kommt unsere Wildsalami zu Ihnen. Schon der Geruch beim Auspacken des Paketes macht den Mund wässrig.

Wir fertigen nach altem DDR Rezept mit dem unverkennbaren typisch würzigen Geschmack. Hier schmeckt man noch das handwerkliche Können.

Für unsere Wildsalami verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose.

Zutaten & Allergene

60% Hirschfleisch, Schweinespeck, Schweinefleisch, Salz, Zucker,

Gewürze, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfrei

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert 661kj/158kcal

Fett 9,6 g

- davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g

Kohlenhydrate 0,3 g

- davon Zucker 0,3 g

Eiweiß 18,9 g

Salz 3,2g